La cocina de AnaGourmet artesanal Volver al inicio
Transparencia

Información nutrimental

Valores conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 para nuestras salsas macha Salsaanas y nuestras mermeladas Mermelaanas. En las salsas, la porción de referencia es de 15 g (frascos de 50 g, 100 g y 200 g); en las mermeladas, de 20 g (frascos de 50 g, 100 g y 200 g).

En presentaciones pequeñas, donde el espacio de la etiqueta es limitado, la información nutrimental puede no imprimirse completa en el envase. Por eso la publicamos aquí, siempre disponible. ¿Dudas? Consulta nuestros términos y condiciones o escríbenos.

Lenis Salsaanas

La más suave. Chiles ancho, pasilla y morita con un toque de jamaica.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético724 kcal / 3,029 kJ
Proteínas9.1 g
Grasas totales70.4 g
Grasas saturadas7.5 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles11.0 g
Azúcares totales1.9 g
Azúcares añadidos0.0 g
Fibra dietética5.0 g
Sodio393 mg

Por envase: 50 g = 3.3 porciones · 100 g = 6.7 porciones · 200 g = 13.3 porciones (de 15 g).

Ingredientes

Aceite de canola, aceite de oliva virgen extra, cacahuate natural, ajo fresco, pepita de calabaza, ajonjolí, tortilla de maíz nixtamalizado, almendra, chile ancho, chile pasilla, jamaica, sal de grano, mezcla de vegetales deshidratados, chile morita.

Alérgenos

Contiene: cacahuate, almendra y ajonjolí.

Puede contener trazas de trigo (gluten).

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoSodioSecretaría de Salud
Origo Salsaanas

La receta de origen, picor medio. Guajillo, morita y chile de árbol.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético738 kcal / 3,087 kJ
Proteínas9.3 g
Grasas totales72.1 g
Grasas saturadas7.6 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles10.4 g
Azúcares totales1.9 g
Azúcares añadidos0.0 g
Fibra dietética5.0 g
Sodio402 mg

Por envase: 50 g = 3.3 porciones · 100 g = 6.7 porciones · 200 g = 13.3 porciones (de 15 g).

Ingredientes

Aceite de canola, aceite de oliva virgen extra, cacahuate natural, ajo fresco, pepita de calabaza, ajonjolí, almendra, tortilla de maíz nixtamalizado, chile guajillo, chile morita, chile de árbol, sal de grano, mezcla de vegetales deshidratados.

Alérgenos

Contiene: cacahuate, almendra y ajonjolí.

Puede contener trazas de trigo (gluten).

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoSodioSecretaría de Salud
Rubra Salsaanas

Roja y afrutada, de picor medio. Guajillo, morita y de árbol con ajonjolí, semilla de girasol y arándano, que aporta un toque agridulce.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético739 kcal / 3,090 kJ
Proteínas8.6 g
Grasas totales72.2 g
Grasas saturadas7.3 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles10.9 g
Azúcares totales2.0 g
Azúcares añadidos0.0 g
Fibra dietética5.2 g
Sodio401 mg

Por envase: 50 g = 3.3 porciones · 100 g = 6.7 porciones · 200 g = 13.3 porciones (de 15 g).

Ingredientes

Aceite de canola, aceite de oliva virgen extra, cacahuate natural, ajo fresco, ajonjolí, semilla de girasol, almendra, arándano deshidratado, tortilla de maíz nixtamalizado, chile guajillo, chile morita, chile de árbol, sal de grano, mezcla de vegetales deshidratados.

Alérgenos

Contiene: cacahuate, almendra, ajonjolí y semilla de girasol.

Puede contener trazas de trigo (gluten).

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoSodioSecretaría de Salud
Ignis Salsaanas

La más picante. Chile de árbol tostado con cacahuate, ajonjolí y pepita verde.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético730 kcal / 3,056 kJ
Proteínas8.4 g
Grasas totales72.1 g
Grasas saturadas7.8 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles9.5 g
Azúcares totales1.5 g
Azúcares añadidos0.0 g
Fibra dietética5.0 g
Sodio417 mg

Por envase: 50 g = 3.3 porciones · 100 g = 6.7 porciones · 200 g = 13.3 porciones (de 15 g).

Ingredientes

Aceite de canola, aceite de oliva, cacahuate natural, ajo fresco, chile de árbol, ajonjolí, pepita de calabaza, tortilla de maíz nixtamalizado, sal de grano, mezcla de vegetales deshidratados.

Alérgenos

Contiene: cacahuate, ajonjolí y semilla de calabaza (pepita).

Puede contener trazas de trigo (gluten).

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoSodioSecretaría de Salud
Pistacia Salsaanas · Premium

Edición premium. Pistache y nuez de la India con almendra, pepita y cacahuate.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético733 kcal / 3,067 kJ
Proteínas9.9 g
Grasas totales71.4 g
Grasas saturadas8.1 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles10.6 g
Azúcares totales2.3 g
Azúcares añadidos0.0 g
Fibra dietética4.9 g
Sodio315 mg

Por envase: 50 g = 3.3 porciones · 100 g = 6.7 porciones · 200 g = 13.3 porciones (de 15 g).

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra, aceite de canola, cacahuate natural, ajo fresco, pistache, nuez de la India, almendra, pepita de calabaza, ajonjolí, tortilla de maíz nixtamalizado, chile guajillo, chile morita, sal de grano, chile de árbol, mezcla de vegetales deshidratados.

Alérgenos

Contiene: cacahuate, pistache, nuez de la India, almendra y ajonjolí.

Puede contener trazas de trigo (gluten).

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoSodioSecretaría de Salud
Mermelaanas

Mermeladas

Valores por 100 g conforme a la NOM-051. Fruta cocida a fuego lento con poca azúcar y jugo de limón. Porción de referencia de 20 g; se ofrecen en 50 g, 100 g y 200 g.

Fresa Mermelaanas

Fresa cocida a fuego lento con poca azúcar y un toque de limón.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético197 kcal / 824 kJ
Proteínas0.8 g
Grasas totales0.4 g
Grasas saturadas0.0 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles46.5 g
Azúcares totales45.3 g
Azúcares añadidos39.6 g
Fibra dietética2.3 g
Sodio1 mg

Por envase: 50 g = 2.5 porciones · 100 g = 5 porciones · 200 g = 10 porciones (de 20 g).

Ingredientes

Fresa, azúcar, jugo de limón.

Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria en la receta.

Elaborada de forma artesanal en una cocina que maneja cacahuate, frutos secos, ajonjolí y trigo (gluten); puede contener trazas.

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoAzúcaresSecretaría de Salud
Mango Mermelaanas

Mango maduro, tropical y con cuerpo, con poca azúcar y limón.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético304 kcal / 1,274 kJ
Proteínas1.3 g
Grasas totales0.6 g
Grasas saturadas0.1 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles72.3 g
Azúcares totales71.9 g
Azúcares añadidos51.9 g
Fibra dietética2.4 g
Sodio2 mg

Por envase: 50 g = 2.5 porciones · 100 g = 5 porciones · 200 g = 10 porciones (de 20 g).

Ingredientes

Mango, azúcar, jugo de limón.

Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria en la receta.

Elaborada de forma artesanal en una cocina que maneja cacahuate, frutos secos, ajonjolí y trigo (gluten); puede contener trazas.

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoCaloríasSecretaría de Salud ExcesoAzúcaresSecretaría de Salud
Piña Mermelaanas

Piña dorada con su acidez justa, poca azúcar, limón y un toque de clavo.

Declaración nutrimental — por 100 g
Contenido energético206 kcal / 862 kJ
Proteínas0.6 g
Grasas totales0.1 g
Grasas saturadas0.0 g
Grasas trans0.0 g
Carbohidratos disponibles49.9 g
Azúcares totales47.6 g
Azúcares añadidos37.0 g
Fibra dietética1.5 g
Sodio1 mg

Por envase: 50 g = 2.5 porciones · 100 g = 5 porciones · 200 g = 10 porciones (de 20 g).

Ingredientes

Piña, azúcar, jugo de limón, clavo de olor.

Alérgenos

Sin alérgenos de declaración obligatoria en la receta.

Elaborada de forma artesanal en una cocina que maneja cacahuate, frutos secos, ajonjolí y trigo (gluten); puede contener trazas.

Sellos de advertencia NOM-051 ExcesoAzúcaresSecretaría de Salud

Durazno, Frambuesa y Blueberry

Estas mermeladas se elaboran solo bajo pedido en temporada. Publicaremos su información nutrimental cuando estén disponibles; mientras tanto, escríbenos por WhatsApp y con gusto te compartimos los datos.

Aviso de alérgenos: todas las Salsaanas y Mermelaanas se elaboran de forma artesanal en una misma cocina que maneja frutos secos, semillas, ajonjolí y gluten, por lo que existe riesgo de contacto cruzado. Si padeces alguna alergia o intolerancia, abstente de consumir el producto y consulta primero con nosotros y con un profesional de la salud. Valores nutrimentales calculados con referencias USDA a partir de las recetas y su rendimiento; pueden existir variaciones naturales propias de un producto hecho a mano.